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河北辛集大锅菜最正宗做法

河北辛集大锅菜最正宗做法

更新时间:2023-09-17 01:26:49

河北辛集大锅菜最正宗做法

材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

做法

1薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;

2冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;

3砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。

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