叉烧是什么肉 哪个位置的吗

叉烧是猪的里脊肉！位于猪的背部

因为猪里脊肉吃起来软软的，非常美味。所以有很多人在做叉烧肉的时候，会选用前腿肉用前腿肉做出来的叉烧肉，肥瘦相间也是非常美味的。叉烧肉的做法有很多种，可以选择和腊肉差不多的做法，也可以选择用烤箱做。还可以用最传统的叉烧方法做。