西米露是怎么做的

西米露是一种凉爽清甜的甜品，下面是具体做法：

所需材料：

西米50克

水适量

椰浆200克

细砂糖100克

芒果、草莓、绿豆等水果和配料

做法如下：
1.将西米放入碗中，加水浸泡1-2小时，稍微搅拌几次，避免粘连变硬。
2.把浸软的西米放入砂锅中，加水煮沸，减小火，慢慢煮至所有西米变成透明状体，然后熄火，盖上盖子焖5-10分钟。
3.将椰浆加入煮好的西米中，加入细砂糖调味，再加入水果、草莓、绿豆等配料搅拌均匀即可。
4.将西米露加入装有冰块的碗中，入冰箱冰镇片刻，即可食用，口感香滑甜润。