醪糟小汤圆
主料
糯米粉
适量
醪糟
适量
辅料
鸡蛋
一个
枸杞
少许
冰糖
少许
步骤
1.糯米粉加清水,和面方式,和好,冻冰箱冷藏。随吃随取。
2.捏成小拇指头大的小丸子
3.清水,烧半开,依次放入小汤圆,枸杞(可先用水泡泡),醪糟,冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋,不停的用筷子把鸡蛋花划散开。
4.最后的甜味根据自己的口味调和皆可
小贴士
小汤圆,水半开的时候下锅,大火煮沸后,全部浮起水面,再冲入搅拌好的鸡蛋。
醪糟小汤圆
主料
糯米粉
适量
醪糟
适量
辅料
鸡蛋
一个
枸杞
少许
冰糖
少许
步骤
1.糯米粉加清水,和面方式,和好,冻冰箱冷藏。随吃随取。
2.捏成小拇指头大的小丸子
3.清水,烧半开,依次放入小汤圆,枸杞(可先用水泡泡),醪糟,冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋,不停的用筷子把鸡蛋花划散开。
4.最后的甜味根据自己的口味调和皆可
小贴士
小汤圆,水半开的时候下锅,大火煮沸后,全部浮起水面,再冲入搅拌好的鸡蛋。