1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
2.洋葱切丝,葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
3.锅中加油,烧热,放入花椒粒,干辣椒碎,葱姜,炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子。
4.加入洋葱丝,盐,再炒一分钟即可出锅。
5.出锅。
1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
2.洋葱切丝,葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
3.锅中加油,烧热,放入花椒粒,干辣椒碎,葱姜,炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子。
4.加入洋葱丝,盐,再炒一分钟即可出锅。
5.出锅。