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咸擂茶怎么泡

咸擂茶怎么泡

更新时间:2023-05-19 18:01:04

咸擂茶怎么泡

咸擂茶的做法是以白芝麻、茶梗为主料,置于刻有直纹的陶制擂钵中,以擂茶棍旋磨,研磨成浆状后加开水冲泡、稀释、用笊篱滤出渣再擂再冲,擂茶棍以茶树或百花蛇藤做成,磨出的木质溶于茶水可食,即是工具也是原籽。擂茶是客家人招待贵客的一种茶艺。

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