姜撞奶怎样做

　　材料：老姜50克（榨汁约10ML左右），牛奶（250ML），砂糖（3茶匙）；　　步骤：；　　1. 把所有材料准备好。；　　2. 姜去皮，剁成姜茸。；　　3. 把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。；　　4. 牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。；　　5. 中小火煮至微开，熄火，晾凉。；　　6. 待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。；　　7. 静止10分钟即可凝结。；