步骤/方式1
用料
黄豆 400克
青花椒 20粒
洋葱 半个
香菜 2根
大葱 1根
生姜 半块
小米辣 1把
青尖椒 5个
甜面酱 2勺
辣椒酱 2勺
黄豆酱 1勺
生抽 2勺
黄豆泡一夜。用高压锅煮熟，煮豆时放点八角一起煮。
步骤/方式2
洋葱切大片。生姜切片葱切段，香菜不用切。
步骤/方式3
锅里多放一些油，油热放花椒，洋葱，香菜，大葱，生姜进去炸。
步骤/方式4
炸干捞出
步骤/方式5
倒煮好的黄豆。
步骤/方式6
放黄豆酱，甜面酱和辣椒酱翻炒均匀，在放小米辣和青椒，生抽。
步骤/方式7
翻炒均匀，煮一会。
步骤/方式8
酱豆子就做好了
