食材用料
小青龙龙虾1只
梭子蟹2只 基围虾1斤
鲍鱼6只 蛏子一斤
青蛤一斤 黑胡椒适量
粗盐1600g
方法步骤
1,鲜活小青龙龙虾一只洗净
2,鲜活梭子蟹洗净
3,鲜活基围虾洗净
4,鲜活黄蛏子也洗干净
5,鲜活青蛤洗干净
6,鲍鱼去掉内脏洗净
7,砂锅里倒入大颗粒粗盐
8,中火把粗盐翻炒至温热
9,再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气
10,在粗盐上先铺上青蛤,蛏子,鲍鱼
11,再铺满基围虾和梭子蟹
12,后放上小青龙龙虾
13,盖上锅盖,先大火煮5分钟.再换中火煮10分钟
14,一大锅鲜美的盐焗海鲜煲就好啦!