看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。 真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。
看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。