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花菜的做法大全

花菜的做法大全

更新时间:2023-09-22 16:31:24

花菜的做法大全

【干煸木耳菜花】

原料: 五花肉 菜花 黑木耳

制作:烧锅开水, 加入盐和油,放入菜花进去焯煮2分钟;放入黑木耳进去焯煮后备用;热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒微微出油, 放入蒜片和红辣椒进去煸香;放入焯过的菜花和黑木耳进去煸炒,倒入少许蒸鱼豉油进去翻炒,加入盐等调味料, 翻炒均匀即可。

【彩椒炒花菜】

原料: 花菜 红、黄彩椒

制作:烧锅水,加入少许盐; 将洗净的花菜入锅焯煮至八成熟后捞出控干水分;热锅凉油, 将焯好的花菜入锅翻炒;加入彩椒片进锅继续翻炒,加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。

【咖喱鲜虾鱼丸菜花】

原料: 鲜虾 鱼丸 花菜 洋葱 咖喱

制作:烧热锅放入适量的油, 将洋葱片入锅爆香;加入菜花进去翻炒; 加入2块咖喱进去继续翻炒均匀; 加入足量的水炖煮3分钟; 加入鱼丸进去,再放入处理过的大虾煮至其变色后; 加入适量的盐调味即可。

【鸡蛋蘑菇炒花菜】

原料:鸡蛋 花菜 白玉菇

制作: 将放入锅中焯水, 焯时加入少许盐和油;鸡蛋加入盐和黄酒,将它们搅打均匀;热锅少许油, 将蛋液倒入,微微定型后用筷子划成小块盛出;热锅少许油, 下入海鲜菇进去翻炒,菌菇翻炒变色后加入焯过的花菜,加入适量的盐等调味,再加入鸡蛋进去翻炒均匀即可。

【花菜炒荷兰豆】

原料: 荷兰豆 花菜 胡萝卜 黄彩椒

制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将花菜放入锅中焯水; 再将荷兰豆放入焯烫变色后捞出备用; 烧热锅放入适量的油,先放入胡萝卜片和彩椒片进去翻炒;再加入花菜和荷兰豆继续翻炒几下; 加入少许盐调味,最后加入水淀粉勾芡即可。

【菜花腐竹烧肉丸】

原料: 自制肉丸 菜花 腐竹

制作: 烧锅水,加入少许盐,下入腐竹炖煮凉分钟; 加入菜花焯煮一分钟后先盛出; 热锅少许油,将自制肉丸进锅煸炒一下; 下入腐竹和菜花翻炒均匀; 加入生抽;加入适量的水,炖煮三分钟,加入适量的盐翻炒均匀,再加入青蒜翻炒均匀即可。

【番茄炒菜花】

原料: 番茄 菜花

制作:烧锅开水, 加入少许盐, 将菜花放入锅中焯至八成熟;烧热锅放入少许油,放入蒜片爆香; 加入番茄块进去翻炒炒至微微出汁后加入1勺糖,翻炒均匀;加入菜花翻炒翻炒几下后加入少许盐调味翻炒均匀后即可。

【孜然花菜】

原料: 花菜 青红椒 蒜 孜然粉

制作: 烧锅开水,放入少许油和盐, 放入花菜进去焯煮到八成熟; 热锅少许油, 下入蒜和红辣椒进去爆香;加入花菜进去煸炒至花菜表面微微有点发焦, 加入少许青红椒进去翻炒;加入适量的盐进去翻炒均匀,最后加入孜然粉进去翻炒均匀即可。

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