用料：核桃仁 500g，香叶 4片，花椒 10粒左右，白芷 4片，草果 1颗，八角 2瓣，桂皮 1小块，盐 适量，零卡糖 少许。
做法步骤：
1、核桃仁用水洗净，备用，调料备好，装袋备用。
2、锅中加水，烧开，加入核桃仁，煮2一3分钟，捞出核桃仁，冲洗两、三遍，捞出备用。
3、锅中加水，加入调料包，水烧开，加入核桃仁，加两片生姜，盐，糖。
4、小火，将核桃仁煮熟（大约十分钟左右）关火，盖盖，焖一小时，入味（这步也可省略）。
5、焖好的核桃仁，摊匀在烤盘上，放入预热180度烤箱15分钟（热风功能），转130度30分钟。（根据自家烤箱的脾气，调整温度）。
