步骤/方式1
原料:冰糖适量、水、山楂。
做法步骤:
第1步、山楂洗干净。
步骤/方式2
第2步、用竹签穿起来,放在纸上洗干净表皮的水分。
步骤/方式3
第3步、把冰糖和水一起加入锅里,用小火熬出黄色的糖。
步骤/方式4
第4步、刚开始是大泡泡。
步骤/方式5
第5步、再熬一会泡泡变得很小很密集。
步骤/方式6
第6步、熬到糖色是黄色时。
步骤/方式7
第7步、用筷子沾一点糖,立马放到凉水碗里,立刻凝固起来,用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。
步骤/方式8
第8步、然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。
步骤/方式9
第9步、做好的冰糖葫芦。