黄皮酱的做法 黄皮酱怎么做好吃 黄皮酱的家常做法

做法

1.准备山黄皮7.5公斤，红片糖12公斤，糯米甜酒5公斤，豆瓣酱5公斤，芝麻酱4公斤，蒜米3公斤，红辣椒2公斤，米醋12公斤。

2.先煮糖液，直至糖液金黄发亮，依次放入糯米甜酒、豆瓣酱、黄皮果、蒜米、红辣椒等，继续用中火煮沸。3.15分钟后，放入米醋和芝麻酱，拌均煮沸即可。