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黄刺鱼做法王刚

黄刺鱼做法王刚

更新时间:2023-06-29 01:31:00

黄刺鱼做法王刚

黄辣丁8只

大蒜末50

姜10g

豆瓣10g

辅料

泡椒50g

1. 将黄辣丁洗净,从颈下剪开去杂,过油,沥干。

2. 切好蒜末、姜末、泡菜辣椒待用

3. 将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮,捞除汤渣

4. 泡椒黄辣丁:原料:黄辣丁500克调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法:(1)将黄辣丁洗净,从颈下剪开去杂,沥干。(2)将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮,捞除汤渣。(3)将黄腊丁倒入,并加盐、味精、糖、醋、煮熟。

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