东北鸡蛋酱茼蒿做法

食材：茼蒿500克、鸡蛋2个，干酱适量、大蒜适量、植物油适量、盐适量。

做法：1、准备好上述所需食材；

2、将茼蒿洗净，切段备用；

3、然后将大蒜切碎备用；

4、然后热锅，后倒入适量油，烧至三成倒入鸡蛋炒至定形，后下蒜末炒香，放入干酱翻炒；

5、然后倒入茼蒿大火翻炒两三分钟；

6、最后依据各人口味适当加盐、味精，炒匀出锅，东北蒿子酱就完成了