大米中的镉是哪里来的

镉大米：指镉含量超标的大米。

1、大米中的镉含量超标，主要是土壤中镉含量超标，引起的植物吸收。 　　

2、过度使用化肥是原因之一。一些磷肥和复合肥中镉含量超标，能够使土壤和作物吸收到不易被移除的镉。 　　

3、空气和水的镉污染，也将导致水稻在生存过程中吸收了大量的镉。湖南、江西、湖北等稻米主产区的灌溉水系，如湘江、赣江、汉江等河流，沿岸城市的有色金属开采和冶炼业都比较发达，导致整个水系的重金属污染情况异常严重，其中的镉成分，通过灌溉的方式，进入土壤并富集。