江苏淮安十大特产

1、淮安蒲菜。蒲菜是香蒲根部的茎芽，又叫蒲芽、十蒲笋。

2、淮安黑猪。

3、淮安大米。

4、淮安茶馓。淮安茶馓创于清朝后期，距今约有一百多年历史，因为当时茶馓做的最好的那家姓岳，所以又叫岳家茶馓。而岳家旧宅靠近鼓楼，所以又称为鼓楼茶馓。

5、软兜长鱼。又称饮兜鳝鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

6、白马湖青虾。

7、淮安大头菜。

8、虾米扒蒲菜。

9、淮杨狮子头。

10、长鱼宴席。