欧包全麦面包成分

拿市面上的普遍的全麦欧包来看，通常成分为：

小麦粉、全麦粉、麦麸、黑芝麻蓉、饮用水、精炼植物油、白砂糖、麦芽糖浆等。

一般来说，配料表中的原材料要按照使用量从高到低的顺序来写，也就是说排得越靠前加的量越多，所以很多所谓的全麦欧包其实主要使用的是小麦粉，其次才是全麦粉和麦麸等。