鸡心怎么炒更好吃

材料：鸡心750克、香椿芽300克、葱5克、姜5克、五香粉3克、酱油3克、盐3克

做法

1.鸡心从中间抛一刀去除里面的污血。

2.再用清水冲洗一下。

3.香椿芽洗净入沸水中焯一下马上盛出。

4.切成段备用。

5.鸡心焯水盛出备用。

6.热锅下油，放入鸡心大火翻炒

7.炒至出油加入葱姜，五香粉，盐继续翻炒一分钟。

8.再加入香椿芽。

9.翻炒均匀，再放入酱油炒匀出锅即可