爆炒油麦菜的正宗做法王刚

主料：油麦菜300克

辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克

调料：姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克

清炒油麦菜的做法：

1.　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段

2.　葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用

3.　锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒

4.　烹入海鲜酱油、生抽调味

5.　然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可