大蒜冰糖水怎么做

大蒜冰糖水要怎么做

大蒜五瓣

冰糖适量

大蒜冰糖水的做法步骤

1

准备好大蒜和冰糖。

2

将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。

3

锅内加入一小碗清水煮沸。

4

加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。

5

加盖煮10-15分钟即可。

小窍门

1、大蒜切薄片静置，可以使蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素。2、煮熟后几乎没有大蒜的辛辣味，可以和蒜片一起服用。