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豆王可以晒干吗

豆王可以晒干吗

更新时间:2023-09-16 00:40:26

豆王可以晒干吗

可以晒干。晒干方法:

1、豆王买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩。

2、烧一大锅开水,豆王放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。

3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。

4、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

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