1、做法一材料：蘑菇300克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，面粉适量，盐适量，花椒粉适量，胡椒粉适量。
先将蘑菇洗干净，撕成小条状。
将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出，挤出水分。打一个鸡蛋放在碗里，然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量，搅拌均匀，直到颜色变成浅黄色。
将蘑菇放到碗里，让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液
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