用料
鸡翅 22个
腌鸡翅腌料:
花雕 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
孜然 5克
姜 2片
蚝油 2勺
蜂蜜 1勺(嫂子乡下的，花香型，不带酸质)
盐 适量(我会试调出来的汁咸度决定)
洋葱 1/4个
油 15克
黑胡椒粉 1勺
第一次刷表面蘸料:
叉烧汁 2勺
耗油 半勺
老抽 半勺
油 5克
第二次刷表面蘸料:
蜂蜜 1勺
水 1勺
椒盐粉 15克
做法步骤
1，鸡翅洗干净，正面、背面每只各划二道口，方便腌料入味，用吸油纸吸干净水 2，把腌料和鸡翅混合，用手抓10分钟，静置或者放冷藏半小时。
3，上下火180度预热10分钟
4，把鸡翅放在烤架上，热风模式正反面各烤15分钟
5，第一刷混好的蘸料，正反面各烤10分钟
6，烤箱调整到200度烘烤模式，刷第二次蘸料，正反面各5分钟 22只烤翅，我们一次吃了16只，还有6只宵夜，女儿吃得心满意足。
