老抽作用

老抽的作用？是调理颜色和调咸味的，做红烧肉是老抽必不可少的，把买来的五花肉清洗干净，搓一下水，再把五花肉切成正方形，放入锅中把五花肉炒出油脂，加入开水，放入各种调味料，盐，生抽，老抽，一起炖置一小时左右，就入味了，红烧肉就做好了。