老抽酱油有什么用

老抽在生活中是非常常见的一种调味品，能够帮助菜品调色，有很多经常做饭的人对老抽一定不陌生，有很多人也是非常喜欢的，而且对我们人也是有好处的。老抽是经过一些特殊的酿造发酵而制成的一种酱油。主要是用优质的黄豆，小麦和原料，经过发酵之后成熟制成的。可以帮助菜品增色，还可以提鲜。它的营养价值是非常高的，其中的蛋白质含量非常的丰富，不仅仅如此，还含有脂肪和碳水化合物，对我们的人体是很有好处的。