草鱼头的正确吃法

用料：草鱼头500克、鱼鳔50克

步骤：1.备齐材料，草鱼头洗干净；鱼鳔要焯水

2.锅中加入油，烧热后放入草鱼头，(放的时候要小心，别被油溅到)

3.煎到两面金黄

4.放入鱼鳔翻炒

5.加入切碎的姜

6.加入切成块西红柿

7.翻炒后焖10分钟

8.加入切好的葱和芹菜

9.翻炒后加少许盐、酱油，翻炒均匀后即可出锅。