黄豆炖牛腱子肉怎么炖

用料

牛腱 500克

冰糖 30克

八角 适量个

花椒 适量粒

盐 适量克

鸡精 适量勺

香叶 2片

桂皮 1小块

酱油 1勺

料酒 适量勺

1、新鲜的牛腱子

2、切成两半

3、冷水下锅，料酒，掉水

4、泡好的黄豆

5、掉水好的牛腱子

6、热油，冰糖炒出糖色

7、配料

8、糖色炒好 加入香料

9、加入牛腱子上色

10、放入炖锅

10、加入水跟调料炖3.5小时。

11、炖好的

12、做好了