立春吃什么最合适

春饼

所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，吃时需改刀切成细丝。自家做可以用土豆，韭菜，和鸡蛋。立春这一天吃一些春天的新鲜蔬菜