当前位置:首页>维修大全>综合>

鱼翅是什么啊 鱼翅有刺吗

鱼翅是什么啊 鱼翅有刺吗

更新时间:2023-09-17 18:52:47

鱼翅是什么啊 鱼翅有刺吗

所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。

鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。

由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。

更多栏目