关于普宁豆酱做法

【主料】：春菜500克

【调料】：潮汕普宁豆酱、大蒜、味精、盐、油

【过程】：

1.春菜洗净切段，晾干水分备用。

2.大蒜去皮，剁成蒜蓉备用。

3.开火起锅，倒入油，加入蒜蓉爆香后，再倒春菜进行翻炒均匀，加入适量的盐，大约1分钟后，加入适量的潮汕普宁豆酱，再加入适量的水，煮至收汁时，加入味精翻炒均匀即可，关火，装盘。