烧咸鱼块的家常做法

食材明细：咸鱼块 适量，清水 适量，白糖 1汤匙，老抽 1汤匙，鸡精 适量，花生油 适量，生抽 适量，老抽 1勺。姜 1小块。葱 半根，白糖 1勺

家常做法

1、咸鱼块洗净前后各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用

2、锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香。

3、放入咸鱼块煎至金黄色

4、翻面继续煎至金黄色。

5、倒入适量的清水，大火烧开。

6、加入白糖、老抽、生抽，转中小火炖煮15-20分钟。

7、煮至鱼熟后加入适量鸡精调味。

8、撒上葱花即可关火。