1.普通切法
普通切法就是将我们的哈密瓜切成普通的条形，或者是小块状去籽之后整齐的摆放在盘中就可以了。
2.造型切法
（1）将哈密瓜切成五六厘米的长方形，去掉哈密瓜的籽，竖着将哈密瓜的瓜皮划出三道均匀的痕迹，去掉两边的瓜皮，不要连着肉都切掉，留着中间的瓜皮，将哈密瓜横向切成均匀的小块，用手将哈密瓜错位排开放入长方形的盘中即可。
（2）将哈密瓜切开后去掉哈密瓜皮及籽，把切掉的瓜皮做成猪耳朵的形状，将瓜肉切成一个圆形，并用筷子在哈密瓜均匀的扎出两个孔，这样猪鼻子就做好了，尾巴同样用瓜皮切出，将哈密瓜用挖球器挖成均匀的小球，将挖出的小球放在盘中，找好位置，把鼻子尾巴摆放好，用牙签连接，眼睛用葡萄干做装饰，这样一头小猪就做好了。
（3）将哈密瓜从中间切开，祛籽后用挖球器挖掉里面的果肉，不要挖出，将剩下的哈密瓜做成容器，并把哈密瓜容器的四周切成小锯齿形，把挖好的哈密瓜球均匀的放到哈密瓜容器中，可以将一些不好的瓜肉放入底部，上面铺上那些品相好的瓜肉，并放上一些圣女果，蓝莓加以点缀。
