任何东西都有酸碱度么

并不是所有东西都有酸碱度。

物质的酸碱性一般是指在水溶液中，能够电离出氢离子和氢氧根离子的能力，泛义有关于酸性氧化物和碱性氧化物的定义，也是由于它们对应的氧化物在水溶液中的表现。对于单质、不锈钢等合金等来说就不具有酸碱性。酸碱度是定量地表示某种溶液酸性或碱性强弱的程度，一般用pH值表示。pH值是针对溶液的，也就是溶液才有pH值，pH反应的是溶液中氢离子的浓度。