冬至羊肉汤锅做法

冬羊肉汤锅的做法如下：

主料：羊肉500克

辅料：萝卜一个，红枣十个，枸杞三十粒，苹茹150克，姜五克，冰糖五克，盐适量：

羊肉切成小块，在沸水中焯一下，捞出用热水冲洗干净

砂锅加入水，放入羊肉，料酒，冰糖，姜片，先用大火烧开，小火炖一个小时，再放入萝卜，平菇，红枣，枸杞炖20分钟，最后，加入味精，盐，调味，放点香菜即可出锅