1.种法：将蒜头切成小块，小心别弄坏了表皮。播种时，每一片大蒜之间要间隔10公分（4英寸），栽种5公分（2英寸）。要注意，要扁平的根向下，尖头的一面向上，不然就会被种到反方向。将大蒜埋入土中，把泥土压实。

2.在种植大蒜时，要注意保持土壤的湿度，隔两天浇水，并用薄膜覆盖。1个星期后，蒜苗开始发芽，去掉这一层，让他们得到更多的光照。当大蒜苗生长到5公分时，施用一次腐熟的有机肥或每亩4千克，然后配合20 kg的硫酸钾，50 kg的过磷酸钙，然后在翻土时，把土和化肥充分搅拌。在进行追肥的时候要配合浇水，并在田里进行中耕，以提高土壤的透气性，预防板结。
