主料：
大闸蟹4只
马苏里拉芝士50克
辅料：
黄油50克
奶油50克
罗勒叶适量
姜适量
葱适量
调料：
盐适量
做法：
1. 将大闸蟹刷洗干净后用白醋水先浸泡10分钟左右。
2. 将姜葱切片切段与浸泡好的大闸蟹一同上锅蒸20分钟。
3. 蒸熟放凉后，取肉备用，并清洗干净蟹壳，将蟹肉装进蟹壳里。
4. 等待放凉的这段时间可以着手准备辅料，例如融化黄油、芝士弄成条状碎状。
5.将融化后的黄油倒入蟹壳，撒上少许盐，再倒入奶油，最后铺满芝士，撒上点罗勒叶。
6. 放入预热好的烤箱，温度180度烤10分钟即可
