少盐。人体摄入盐分过多会加重肾脏的负担，日常生活中尽量少吃腌制的食品，如咸菜、咸鱼、香肠等。
少油。每天食用油量不宜过多，尽量少吃油炸食品，不仅是为了控制油的摄入量，同时还因为油在高温下容易产生很多有害物质，危害人体健康。
少糖。食用糖过多很容易导致人体胰岛素水平升高，患上糖尿病，另外也容易导致人体发胖。此外，总是吃甜食，也容易患上龋齿。
少辣。辣椒的刺激性比较强，不仅刺激味蕾，而且会加重肠胃的负担，过辣还容易让人上火，出现口腔溃疡。
低胆固醇。少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、鸡蛋黄等，因为胆固醇摄入过多很容易导致心脑血管方面的疾病。
多样化。所谓清淡饮食并不是只吃水果蔬菜，而是要均衡膳食，保证人体摄入充足的营养，多摄入鱼、瘦肉、牛奶等优质蛋白质，另外要多吃一些粗粮。
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