兰州大厨师教你做正宗臊子面

1、主料：面条（生）100g；辅料：卷心菜半个；调料：色拉油少许、食盐1茶匙、醋1勺、生抽适量、蚝油1汤勺、小葱少许。

2、圆白菜切成细丝备用。

3、锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用。

4、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。

5、圆白菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀。

6、放入面条，用筷子炒散。淋入生抽拌匀。

7、最后淋入蚝油炒匀即可