生蚝蒸多久

5分钟

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生蚝冲洗干净，个别有泥的的用刷子刷洗干净。

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锅内添水加笼屉，烧开以后放生蚝，大火蒸煮，开锅后煮5分钟，这个根据生蚝大小不同，火力大小蒸煮时间不同，生蚝煮时相对不容易开口，等开锅后，适当淋上一点凉水然后继续煮