蛋花的做法

食材：紫菜10克，鸡蛋50克，香菜10克，盐

8克，鸡粉5克，胡椒粉5克，香油5克，淀粉10克

烹饪步骤

1.把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中搅均备用。

3.香菜切沫。

4.

锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

5.然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

6.取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。

7.

然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。