凉菜荷塘月色做法

食材清单

藕 小半节 、 荷兰豆 1块钱哒 、 木耳 3、4朵 、 小葱 蒜片 适量 、 油 盐 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

准备食材：荷兰豆、莲菜、木耳、小葱、蒜片

步骤2

烧水、水中加少许盐焯荷兰豆，大约30秒，焯好捞出备用

步骤3

另外再烧水，加入莲菜，淋上些白醋，焯大约1分钟

步骤4

捞水用凉水冲透

步骤5

热锅凉油

步骤6

加入小葱、蒜片爆香

步骤7

加入荷兰豆、莲菜、木耳翻炒均匀

步骤8

加入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀盛入盘中