膨肉米饭的家常做法

甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。

2.

把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。

3.

砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。

4.

火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。