怎样做甜醋猪脚

材料:猪脚，大肉姜，鸡蛋，冰片糖，盐，甜醋

做法:猪脚去毛洗净、切块飞水，鸡蛋连壳煮熟，去壳后备用，生姜去皮切厚片，晾干水分，将砂锅放在炉子上，用小火将姜片略炒干，倒入一瓶甜醋，放入大半块冰片糖，一小匙盐，放入处理好的猪脚，中火煮开后，小火再煮15分钟左右，加入煮好的鸡蛋，继续煮15分钟即可，喜欢软烂一点的，再增加煮的时间。