主料:扇贝肉1小碗
辅料:紫洋葱1/2个,胡萝卜3片,小米椒3个,蒜3瓣姜2片,香菜2根
调料:蒜蓉辣酱依个人口味,糖2勺,酱油1勺
1. 扇贝肉冷水解冻。
2. 抠出脏东西,清洗干净备用。
3. 所需配料切丝,切沫备用。
4. 冷油放入2勺白糖。
5. 待糖化开后放入姜片,蒜沫炒香。
6. 放入所有食材快速翻炒。
7. 扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
8. 出锅前放入香菜,1勺酱油。
9. 成品出锅。
主料:扇贝肉1小碗
辅料:紫洋葱1/2个,胡萝卜3片,小米椒3个,蒜3瓣姜2片,香菜2根
调料:蒜蓉辣酱依个人口味,糖2勺,酱油1勺
1. 扇贝肉冷水解冻。
2. 抠出脏东西,清洗干净备用。
3. 所需配料切丝,切沫备用。
4. 冷油放入2勺白糖。
5. 待糖化开后放入姜片,蒜沫炒香。
6. 放入所有食材快速翻炒。
7. 扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
8. 出锅前放入香菜,1勺酱油。
9. 成品出锅。