麦当劳巨无霸去酱的热量是540千卡
汉堡酱料主要是沙拉，沙拉的含盐量来自其配料如火腿、熏肉、乳酪等，这些食物的含盐量都高，吃沙拉常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，这两种酱料的热量都相当高，因此，常吃沙拉的人，往往吃出过多的热量。当然用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁，像这样的酱料肯定是低盐低热，但是也只能自己家里调制，快餐店肯定是使用高盐高热量的酱料来配制的。不过现在也流行用牛油果来当沙拉很健康。
除非自己在家里自己做汉堡用自己配的料，否则在外面无法不使用快餐店的酱料，不用的话，是没有那样多热量，但也会不太好吃了。
