大量南瓜如何保存一年四季不坏

南瓜保存时，一定要选择老南瓜（也就是完全成熟后的南瓜），嫩南瓜不适用于这种方法：南瓜长期保存时，千万不能直接放地上；南瓜最佳的保存环境是通风、阴凉的房间，10%度左右的环境下，可以达到长期保存不变质。

考虑到地面经常会有水珠或者是湿气，所以在保存时，一定要放置木板，和地面保持一定的距离；