肉炖藕的家常做法

食材：

莲藕500克、猪肉250克、油5克、盐4克、蚝油3克

1

莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件

2

莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟

3

起油锅

4

放入猪肉炒熟

5

盛出猪肉

6

重新起油锅

7

放入莲藕，加入盐

8

加入清水炒5分钟

9

把莲藕放入汤锅，加入较多清水

10

炖20分钟

11

加入瘦肉，再炖5分钟

12

炖至收汁便可