步骤/方式1
1只风干腊鸡剁成块 ，先焯水去掉咸味。
步骤/方式2
100克茶树菇先泡发半个小时 。
步骤/方式3
准备适量姜丝、蒜瓣、 小米椒 。
步骤/方式4
起锅热油，把姜蒜小米椒爆香。
步骤/方式5
倒入腊鸡块。
步骤/方式6
翻炒至表面微微发黄。
步骤/方式7
倒入茶树菇。
步骤/方式8
翻炒两分钟，把茶树菇的水分炒干。
步骤/方式9
放入1勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、2克胡椒粉、3克糖调味。
步骤/方式10
将调好味的腊鸡铲入高压锅中，加入适量的清水。
步骤/方式11
焖上15分钟即可
步骤/方式12
成品
